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为什么很多奶茶加盟店不再局限于只卖奶茶了?

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【摘要】:
不知道诸位小伙伴发现了没有,现在的奶茶加盟店很少有单纯只卖奶茶的,往往是多种类的饮品相结合…

不知道诸位小伙伴发现了没有,现在的奶茶加盟店很少有单纯只卖奶茶的,往往是多种类的饮品相结合,打造一张产品类目繁多的菜单,更有甚者,会推出面包、小吃、关东煮等等别的种类产品。究竟是因为什么导致现如今的奶茶市场不仅仅在局限于卖奶茶,小诺今天来分析分析。

 

1.    消费者需求的变化。

新时代的消费者显然与以往消费者的消费目的、消费习惯均不相同,人们对于奶茶的需求也不仅仅限于口腹之欲了,更多地是追求产品的同时又注重消费环境、服务体验等因素。当然,消费者在门店消费之时,可能不仅仅只想要对奶茶这一单一的产品产生消费,更多会喜欢奶茶+蛋糕、奶茶+欧包等等这样的组合,所以拓展奶茶加盟店的产品线,也成为了现下奶茶市场的流行。

 

2.    同行竞争力强烈。

很多奶茶加盟店之所以会丰富门店的产品种类,扩大门店产品线,其中一个原因也是因为同行竞争强烈,很多奶茶店都开始进行多样化的销售模式,若是自己停滞不前,就很容易导致客单量大幅下降。但是切记,并不是所有的改动都是值得快速模仿的,在更改产品线之前最好先了解清楚商圈周边的消费者属性,再进行相应的产品增补,不盲目跟风,才能做出属于自己的风格。

 

3.    商家的盈利心态作祟。

往往有很多商家会觉得我卖的东西越多,那么我能赚的钱自然也就越多。其实不然,小诺很早以前就说过,产品种类繁多易给消费者造成一种杂乱无章之感,大大影响其消费欲望,可能反而适得其反。切记任何商家在做产品线更改之前一定要做充分的调研,以免出现“赔了夫人又折兵”的情况。

 

其实小诺觉得,如果是打算专心经营奶茶加盟店,不能只研发奶茶但也不能过度研发产品种类,将研发的精力着重投注在奶茶、果饮等饮品上即可,若是产品种类过于繁多,一来需要投入更多的人力物力,二来也没办法保证每一类产品都是品牌所擅长的,无法保证产品口感。Ps:重磅消息!诺小布奶茶自即日起至2019年2月28日,免加盟费啦!若您想了解更多加盟资讯,欢迎拨打4001-060-600.

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