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奶茶加盟店几种常见原料的储存方式

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【摘要】:
奶茶,作为一种现场调制的饮品,自然是离不开各种现成的奶茶制作原料。对于奶茶加盟店来说……

奶茶,作为一种现场调制的饮品,自然是离不开各种现成的奶茶制作原料。对于奶茶加盟店来说,无论是生意火爆还是生意平平,每天都必然会余留一部分用不完的原材料,这就涉及到原材料的储存方式了。若是储存不当,很容易就造成原材料浪费、扩大成本的现象,今天小诺就简单科普下,有关于奶茶店常用的集中原材料的储存方式。

 

1.    奶或植脂末的储存方式。

奶和植脂末是奶茶最重要的组成部分之一,因此其用量也极大,纯牛奶大家都知道最好的储存方式就是冷藏,确保其新鲜度。而植脂末就极易受潮,因此宜密封储藏,避免因为吸收水分而变质。

 

2.    茶叶的储藏方式。

茶叶,同样也是奶茶的重要组成部分之一,奶茶中会用到很多绿茶、红茶、乌龙茶、茉莉花茶等不同的茶叶品种,最佳的储存方式就是使用密封罐保存,置于干燥不易受潮的地方,以延长其保质时长。

 

3.    珍珠粉圆的储存方式。

一般奶茶加盟店中的珍珠奶茶,都是通过现调奶茶+现煮珍珠调制而成的,珍珠遇水就会变软,因此也要做好珍珠的防潮工作,通过利用冰箱冷冻保存。

 

4.    果糖的储存方式。

果糖是一种相对比较“矫情”的原料,它既不能储存于太低温的状态,也不能储存于太高温的状态,更不能受潮,因此最需要的就是找一个干燥且温度适宜的仓库进行储存,使环境温度处于0-35度之间,既不会结块也不会化掉。

 

5.    水果的储存方式。

现在很多奶茶店除了卖奶茶、奶盖以后,也会增设水果茶系列产品,因此就需要储存大量新鲜水果。水果保质期一般较短,可以采用冷藏低温的方式进行储藏,再者,也可以分批次少量进货,以免出现大面积腐坏的情况。

 

总之,大多数的原材料都需要在适宜的环境中才能长久保存,在奶茶加盟店内开辟一个温度适宜且足够干燥的小仓库是绝没有错的。Ps:重磅消息!诺小布奶茶自即日起至2019年2月28日,免加盟费啦!若您想了解更多加盟资讯,欢迎拨打4001-060-600.

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