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关于奶茶加盟店要怎么做好卫生管理

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【摘要】:
对于餐饮行业来说,保持产品的卫生健康是最重要的宗旨之一,但凡涉及到饮品的制作环境、制作设备…

对于餐饮行业来说,保持产品的卫生健康是最重要的宗旨之一,但凡涉及到饮品的制作环境、制作设备、制作原料的,都是直接关乎到消费者健康的关键因素。所以为了能够让消费者买到健康卫生的奶茶饮品,首先需要把关的就是门店的卫生管理、加强员工的卫生意识。今天小诺就主要来说说,奶茶加盟店如何做好卫生管理,大概可以从以下三方面入手。

 

1.    保持店内环境卫生。

现在的消费者大多不再单纯为解决口腹之欲而消费,而更愿意为自己的喜好买单,喜欢什么样的环境风格,喜欢怎么样颜值的饮品,喜欢什么样的包装,都是其消费的参考指标。因此整洁干净只是对奶茶加盟店环境的基本要求,要每日定时对地面、台面、水吧桌椅等进行清洁,只有在保证环境舒适整洁的前提下,才能够给消费者营造良好的品牌印象。

 

2.    保持设备卫生。

很多奶茶店员工觉得设备的卫生是消费者无法直观感受到的,只要保持消费者可见的环境卫生和饮品卫生即可。但是设备的卫生很大程度上直接关系到饮品的卫生,谁也无法确保在设备卫生状况不良好的情况下还能做出一杯足够卫生健康的饮品。因此每日定时清洗设备,保持操作台的干净整洁,减少操作时的卫生隐患,也是门店卫生管理必不可少的一个环节。

 

3.    员工保持个人卫生。

奶茶加盟店的员工每天都需要直接接触到消费者,因此员工的个人卫生形象,不仅仅是代表着个人的形象,也是品牌的活招牌。着统一服装,佩戴工牌,戴手套口罩帽子都是对其的基本要求,以确保整个制作过程中都公开透明且足够卫生,给客户一种干净清爽之感。

 

总之,所有门店的人或事物,能注意到卫生的都需要重视起来,所谓细节决定成败,只有完善好每一个细节,彻底做好卫生管理,才能塑造出良好的品牌形象。Ps:重磅消息!诺小布奶茶自即日起至2019年2月28日,免加盟费啦!若您想了解更多加盟资讯,欢迎拨打4001-060-600.

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