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为什么奶茶在南方比在北方更有市场?

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【摘要】:
纵观现在的饮品市场,奶茶已经成为了时下最为流行的饮品之一,几乎成了年轻人逛街看电影时人手必备的产品…

纵观现在的饮品市场,奶茶已经成为了时下最为流行的饮品之一,几乎成了年轻人逛街看电影时人手必备的产品。这也导致其发展市场越来越广,奶茶加盟品牌也好、奶茶加盟店也罢,都如雨后春笋般涌现出来。而一般的奶茶品牌都起源于南方,继而发展至北方,显然对于这一行业来说,南方更具有市场,那么这其中的原因是什么呢?

 

1.    气候因素。

南北方所处的地理位置不同,因此气候条件大相径庭,南方四季都较热,气温相对比较高,汗液挥发多因而导致需要不断摄入水分来保持体内水分的充足。而北方恰好相反,北方常年寒冷,只有夏天会相对温度较高,因此对饮品的需求时长较短,自然而然导致南方的饮品市场会相对较大。

 

2.    产业因素。

由于气候条件的差异,北方主畜牧业,以盛产牛奶为主,而南方是茶叶的高产区,盛产各种好茶。结合运输成本,则导致现今市场上北方的奶茶更重奶味,南方的奶茶更重茶味。但是不得不说的是,南北方的经济向来都是南方高于北方,因此奶茶这类产品也更容易在南方得到消费。

 

3.    口味因素。

大家都知道,北方素来都有“大口吃肉大碗喝酒”的饮食文化,而南方则更注重品茶做精致的糕点吃食,素来的饮食文化差异导致北方人更难接受奶茶这一类相对甜腻的饮品,这也是为什么奶茶加盟店一般都由南方发展而起的原因。

 

4.     历史因素。

现在市面上所流行的奶茶,归根结底是起源于台式奶茶和港式奶茶两种,而台式奶茶主要是受日本影响,港式奶茶则是全盘西化的产物,综合以上因素,奶茶从根本上来说都是起源于南方,自然也由南方的市场扩展出去。

 

当然也并不是说奶茶加盟店开在北方就完全没有市场,只是相较于南方而言,存在一定的劣势,但先进在北方发展势头大好的奶茶品牌也比比皆是,重要的是要根据当地的消费者需求来制定不同的产品。

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