奶茶加盟店经营怎样才能严格控制采购成本？

资金调配，一直都是奶茶加盟店需要认真去对待的成本控制环节，只有合理利用各项资金，协调每项成本支出，方能为门店创造高利润。而所有成本中，相对来说比较耗费财力物力人力的当属于采购了，那么怎么通过内部管理来控制这项成本呢？小诺如是说。

1. 建立明确的采购计划。每一家奶茶加盟店都需要在每天打烊之后统计下当日店内的数据经营报告以及物料消耗表，以明确下一周期需要采购的原材料，并提交给品牌总部，以便进行及时的配送，同时也不会因为堆放时间过长而存在太大的物料损耗。

2. 建立严格的审批流程。小诺一直说，奶茶店虽然只是一个小小的经营体系，但仍是五脏俱全的，对于采购的审批而言，应当建立严格的审批制度，确保中间不存在太大的财务漏洞，也能严格的把控好每一项物料的采购成本。

3. 货比三家，建立明确的询价体系。很多奶茶加盟店打从一开始营业就是采用了总部提供的物料供应链，从原料采买到运输，都由总部统一提供。事实上很多总部的物料并非一定具有非常高的性价比，奶茶店主可以自行货比三家，建立询价体系，采用高性价比的原材料，如此也能更加严格地控制住物料成本。

4. 对采购原材料质量进行严格把控。确实市面上有很多商家为了节约成本而采购质量较差、不符合规格的原材料。切记，这是奶茶加盟店的最大禁忌，在采购过程中，一定要制定严格的验货制度，对物料进行严格的质量把控，方能长久经营。

以上就是针对于奶茶店要怎么严格控制采购成本的详细阐述，若您想了解更多加盟资讯，欢迎拨打4001-060-600.

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