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奶茶加盟店亏损的这几个原因,你占了几个?

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【摘要】:
就现如今的奶茶市场而言,想要能够长久立足保持不亏本的状态已经是一件难事,更不要说在竞争…

就现如今的奶茶市场而言,想要能够长久立足保持不亏本的状态已经是一件难事,更不要说在竞争如此激烈的市场中打造火爆状态,赚得盆满钵满了。那么在奶茶加盟店经营的过程中,主要的亏本原因有哪些呢,是什么原因导致诸多奶茶店接二连三地倒闭呢,来看看你占了几个?

 

1.    没有优质的产品体系

餐饮行业发展至今,藏在深巷中却依然火爆的蝇头小馆不在少数,究其根本就是产品足够捕获消费者的心。那么一家奶茶店之所以最后会亏本乃至面临倒闭,最主要还是因为其产品体系没有优势,刺激不了顾客的消费欲望,自然也就没有足够的销售额来维持店铺的长久运营。因此,定期更新奶茶店内的产品线,升级产品口感,始终维持一到两款的爆款产品,是每个创业者都应该去潜心钻研的。

 

2.    没有合适的推广方案

现在社交媒体异常发达,人们获取讯息乃至交流的主要途径都是基于社交媒体,这也直接促进了线上媒介的不断发展,奶茶的营销变得尤为重要。通俗来讲,同时间开启的两家奶茶加盟店,一家有着优质的推广方案,一家却宣传不到位,那么可想而知,两者之间的知名度会极速拉大,自然销售额也就天差地别了。所以,不管是新的品牌还是老的门店,定期进行品牌形象的维护,宣传品牌以及产品优势,定然会对门店的盈利产生正面的影响。

 

3.    没有完善的数据统计

很多人觉得数据统计对奶茶加盟店来说并没有那么重要,没必要进行太系统化的详细统计,但其实,数据是最能反馈一家店的经营情况的。爆款为哪几款?门店的日均营收额为多少?相对应应该多准备哪些原材料,而哪些原材料应该减少进货量?这些都是可以从数据直接反馈的内容,而这些内容,也恰恰直接影响到了奶茶店的成本和营业额。

 

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