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小诺说职场:奶茶店如何“留人”

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【摘要】:
奶茶店的人员流动大似是已经成为了这个行业的一种规律,原因无外乎这几个:工作累;薪资低;发展空间小或者打算自立门户。然而小诺始终都认为,做好员工管理,让员工有所得的同时还能不断提升自我,那么“留人”也就不存在太大的问题了。

奶茶店的人员流动大似是已经成为了这个行业的一种规律,原因无外乎这几个:工作累;薪资低;发展空间小或者打算自立门户。然而小诺始终都认为,做好员工管理,让员工有所得的同时还能不断提升自我,那么“留人”也就不存在太大的问题了。具体可以从以下几方面入手:

 

扩张品牌影响力。任何一家奶茶加盟店都倚赖于其品牌,很多员工固然在入职之前会有很多自己的小算盘。然而若是品牌知名度越大,那就意味着无论是管理体系也好操作体系也好,都更正规化,这将引导员工去更深层次地理解并学习如何运营一家奶茶店,利用品牌自身的魅力去吸引并且留住员工。

 

员工升职机制。很多奶茶店之所以人员流动量大,是因为没有完整的升职机制,导致员工对未来的职业规划并不明确。奶茶品牌在经营之初,就应该建立一套完整的机制,例如职业技能达到何种程度,可直接晋升为店长,也可指派去相对应的门店上岗等等。职位不同,接触的知识及技能层面便不同,有了升职机制自然也不怕员工给不了自己明确的职业规划。

 

员工奖励机制。这项机制不仅仅适用于企业的经营,同样也适用于门店的经营,适当对优秀员工实施奖励机制,能都有效调动员工的积极性。同时向员工明确,奶茶店的收益和员工的收入挂钩,只要用心经营门店,那么奖励也必然是不会少的。

 

员工加薪机制。增加员工收入是最直接也最有效的方式,收入的增加可以从根本上解决员工的生活乃至心理上的需求,并让员工觉得随着奶茶店的发展,自己的收入也会呈现一个上升的趋势,简言之,对这份工作的薪资需求是可以得到满足的。

 

人文关怀。除却物质的奖励,当然店长也应该努力去创造一个和谐、温暖的门店环境,给予员工一个舒适的工作状态,那么也有利于员工时刻保持良好的服务态度,从人文角度出发去留住员工的“心”。

 

作为一个奶茶加盟店的boss,要始终记住:抓好品牌形象、保证产品品质、做好员工管理这三点,这无异于为奶茶店的发展打了一个扎实的基础,做好这些,还愁留不住人?若您想了解更多诺小布奶茶相关资讯,欢迎拨打4001-060-600.

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