|

ZHEJIANG SHIZAO CULTURAL DEVEPMENT CO.LTD

|

浙江十早文化发展有限公司

|

公众微信

企业地址:浙江省绍兴市越城区星源大厦1604室            加盟热线:4001-060-600

|

COPYRIGHT©2018 浙江十早文化发展有限公司 All Rights Reserved   浙ICP备18031240号   

|

了解实时动态,接触新资讯

行业动态
企业动态
媒体报道

诺小布奶茶:开奶茶加盟店应该注意哪些卫生细节?

浏览量
【摘要】:
餐饮行业的卫生健康问题,可以说是所有消费者最为关注最影响其是否消费的关键因素。如果店内的卫生状况不佳…

餐饮行业的卫生健康问题,可以说是所有消费者最为关注最影响其是否消费的关键因素。如果店内的卫生状况不佳,很容易导致其总生菌数和大肠杆菌群数值超标,也就容易影响饮品的质量危及消费者的健康。如何才能打造一个卫生状况良好饮品健康合格的店铺呢?诺小布奶茶告诉你做好以下几个细节就够了!

1. 注意清洁保温茶桶的嘴口

保温茶桶是奶茶加盟店内常用的工具之一,其嘴口可以说在营业期间是不间断地处于工作状态,而茶渍的堆积极易导致微生物的衍生。如果能定期更换或者刷洗茶桶的嘴口,那么保证饮品口感的同时,也能及时避免不必要的危害。

 

2. 注意清洁制饮用的搅拌棒

奶茶店中一般都会杜绝木质的搅拌棒,因为木质搅拌棒极容易导致霉菌产生,这一点想必无需赘述。采用不锈钢或者玻璃材质的搅拌棒,每次使用之后清洗,并将其置于干燥通风处,或者采用吊放的方式,切勿置于水中。

3. 注意清洁滤布

滤布由于长时间处于温热潮湿的环境,所以也非常容易滋生细菌,定期更换滤布,保证滤布干燥度,也能给消费者呈现一种干净整洁的卫生状态。

 

4. 注意清洁冰铲握柄

很多店员在制饮的过程中,由于匆忙往往都会随意放置冰铲,直接置于冰上或者水中,这就需要注意及时清洁握柄,也应当改掉这种不良习惯,避免握柄和冰的直接接触,以免员工的手部细菌遍布。

5. 注意清洁工作台面

店长应当监督员工,在每天工作结束之后,用无害的杀菌剂消毒,严格把控店内的卫生状况,避免出现各种虫蚁,不仅破坏店内环境还给饮品的健康问题留下无穷后患。

 

6. 强力清洁工作人员手部

员工在每一次操作前都应该强力清洁自身手部,以避免在制饮过程中的二次污染。关于这项,建议奶茶加盟店内部制定一套标准的制作流程,规范员工的洗手标准以及助其养成习惯。

 

只要注意以上这几点,门店的卫生以及饮品的健康基本都不会存在什么问题,注意细节必能离成功越来越近。Ps:重磅消息!诺小布奶茶自即日起至2019年9月30日,免加盟费啦!若您想了解更多加盟资讯,欢迎拨打4001-060-600.

在线客服
客服热线
4001-060-600
客服组:
在线客服
QQ:
服务时间:
8:00 - 20:00