开奶茶店到底应不应该售卖小吃

小诺一直说，产品层次丰富，定期更新迭代，是每个奶茶加盟品牌的固本之法，这有利于吸引新客户，维系老客户。然而，这里所谓的产品，仅仅局限于奶茶店本身的饮品，很多奶茶店店主认为，只有产品种类足够丰富，加入一些小吃、甜品类产品，推出适宜于不同季节的不同产品，才能确保稳定的营收额。这种观念真的正确吗？

明确自身产品定位。正如小诺所说，每个奶茶加盟店都应该有明晰的产品定位，店内主销经典款是什么，爆款是什么，推荐款是什么，这些都应该有明确的规划。若是本身在品牌以及产品的定位中，就已经筹划了小吃、甜品等其他品类为店内的销售产品之一，那么无疑，在前期的品牌铺垫中也好、宣传也好，都早已为产品奠定了卖点，也就不影响小吃的售卖了。

考察商圈内的人群属性。了解用户属性，以此为出发点去发现商机，这确实是打造市场良机的一个绝妙之法。坦言之，假若所处的商圈以年轻人居多，门店所处的位置正好迎合了目标消费人群，那么开设小吃甜品类产品必然是会受到欢迎的。反之，可能反而会给消费者产品一种杂乱之感。

考察商圈内竞争力。在售卖任何产品之前，考虑商圈内的竞争力，综合考虑自身的优劣势，是每个店家都需要做足的调查和分析。若是想在奶茶店中增加小吃甜品等系列产品，可以先对周边商户做一个汇总的调查，如果同商圈内并不缺乏此类产品的销售，那么显然竞争压力会非常大，此时就只需要专心做好自己的特色产品就好，打造出差异化来吸引消费者才是正道。

说白了，产品不在于多，而在于精，一款产品就带动一整个品牌的案例大有所在，在门店内增加一种品类的产品进行销售，并不是一件可以贸贸然决定的事情。分析市场、分析用户、分析自身，这是每一位奶茶加盟店店主必须牢记的三个分析点。若您想了解更多诺小布奶茶相关资讯，欢迎拨打4001-060-600.