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盘点开奶茶加盟店最容易出现的几个问题

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【摘要】:
在奶茶加盟店的运营过程中,想必诸位店主都多多少少遇到过一些问题,这是不可避免的,关键是可以从这些问题中去总结经验,使得奶茶店的运营更加体系化完善化。

奶茶加盟店的运营过程中,想必诸位店主都多多少少遇到过一些问题,这是不可避免的,关键是可以从这些问题中去总结经验,使得奶茶店的运营更加体系化完善化。今天小诺就根据旗下门店遇到过的一些常见的问题做一个总结,仅供各位参考。

 

Q1:客流量太少

客流量是保证客单量的基础前提,只有人流量足够庞大,才能保证客单量的基数。这个问题其实可以在开店早期就考虑进去。因为这主要还是取决于门店所处的商圈位置,也就是通常所说的选址问题,结合自己的资金成本,尽量选择人流量比较集中、商铺比较密集的中心商区,这样也就能够保证一定的客流量了。

 

Q2:转化率太低

这里的转化率指的就是在人群具有一定的流量时,门店的客单量少,也就是在门店进行消费的顾客不多。究其原因有3点,门面装饰不突出、展示的招牌产品不吸引人、门店服务员不积极。此种情况下,一要确保门面环境足够整洁卫生,并能运用一定的空间设计合理分布店面空间;二要利用一些灯箱、海报等平面设计来突出主打产品的优势,确保产品的充分展示;三要规范化员工的行为礼仪,以微笑接待顾客,给予顾客亲和舒适之感。做到这3点,转化率自然也会随之而提升。

 

Q3:二次消费的顾客太少

除却景区、交通枢纽等这样的一次性消费场所,正常的商圈都会涉及到顾客的二次消费。而顾客是否会进行二次消费,就涉及到门店是否在有效维护客户联系,小诺之前有出过一篇文章,专门讲述如何运营奶茶店用户,简言之就是需要通过一些线上的渠道与客户保持关联,经常推出一些吸引新用户回馈老用户的活动,引导用户进行复购。

 

以上就是从客户消费的角度对奶茶加盟店运营进行简单的剖析,用心经营,必有回响。Ps:重磅消息!诺小布奶茶自即日起至2019年2月28日,免加盟费啦!若您想了解更多加盟资讯,欢迎拨打4001-060-600.

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