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奶茶加盟店主注意:切不可从这几方面去降低成本

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【摘要】:
成本与收入的精准计算,是每家奶茶加盟店日常的主要工作之一,这是奶茶店主最为关注的一项数据,同时也能够直观明了地观察到门店的收支情况…

成本与收入的精准计算,是每家奶茶加盟店日常的主要工作之一,这是奶茶店主最为关注的一项数据,同时也能够直观明了地观察到门店的收支情况。很多店主在观察到入不敷出之后,就会开始考虑削减门店的各项成本已达到提升利润的效果,然而小诺想要强调的是只有靠提升产品合理制定宣传方案才是提升营业额增加利润的根本知道,万不可从以下几方面去削减成本试图谋利。

 

原料。原料是决定奶茶加盟店产品口感的直接因素,产品为品牌立足之本,所有的产品在上市之前都是经过精准的配比调试以及大面积的用户调研的。因此,万不可以因为想要节约成本而贸贸然改动产品原料,这将直接破坏奶茶的口感乃至使用户对品牌的好感度大大下降,得不偿失的改动就尽量还是避免吧。

 

员工。很多店主会思考,我的奶茶店之所以赚不了钱,是不是因为员工数量太多,或者给员工的薪酬太高等问题。其一确实可能存在门店员工配比不合理的情况,因为很多奶茶店主其实也属于0经验创业者,对于人员工作的分配和管理毫无经验,这种情况下适当削减员工数量是有必要的。小诺要说的是另一点,在招募员工时是有固定的薪酬体系的,切不可因为成本高而随意克扣员工工资,这会直接影响到员工的服务质量,大幅降低用户体验感。

 

水电。或许奶茶加盟店店主也会考虑到如何通过日常的水电消耗来节省部分门店开支,如果门店采用的都是超大功率的电器,那么是可以适度换批设备以节约相应的成本。但是不可以出现诸如冬季不开保温桶、严寒或炎热时不开启门店空调等情况,这样会严重影响用户的消费环境,造成不必要的客流损失。

 

总之,适度节约成本是可取的,要想从根本提升门店的利润,那么只能从产品改良、活动宣传等方式入手,从根本解决问题才能有持久的正面效果。Ps:重磅消息!诺小布奶茶自即日起至2019年2月28日,免加盟费啦!若您想了解更多加盟资讯,欢迎拨打4001-060-600.

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